Ингредиенты
Яйца 8 шт (С1)
Сахар 450 г
Сливочное масло 100 г
Сметана 200 г
Мука 450-500 г
Соль 0,5 ч.л.
Ванилин по вкусу
Разрыхлитель 12 г
Яблоки очищенные 500 г
Приготовление
Яйца взбейте с солью, сахаром и ванилином до пышности ( я ручным миксером взбивала 12 минут).
В отдельной посуде взбейте до однородной пышной массы сливочное масло комнатной температуры и сметану ( сметана, также комнатной температуры).
Соедините масляно-сметанную массу с яичной, хорошо перемешайте миксером на средних оборотах, только не перебейте, иначе масса сильно осядет, а это нам не нужно)).
В два - три этапа внесите в тесто муку смешанную с разрыхлителем, также перемешайте на малых оборотах миксера. Добавьте очищенные и нарезанные в произвольном порядке яблоки, аккуратно вмешайте их в тесто с помощью силиконовой лопатки.
Переложите тесто в жаропрочную форму, разровняйте и сразу в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час ( смотрите по своей духовке, возможно, вам понадобится времени чуть меньше).
Готовый пирог выньте из духовки, дайте немного остыть в форме ( 10 минут будет достаточно). Затем выньте пирог из формы и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев