Рецепт
Рис 200 г ( я брала рис круглый отборный)

Вода 400 мл

Молоко 450 мл

Изюм 50 м л

Яйца куриные 2 шт

Соль 0,5 ч.л.

Сахар 2 ст.л.

Сухари панировочные для обсыпки формы

Масло сливочное 20 г
Приготовление
Залить рис холодной водой, варить 10 минут с момента закипания.
Затем, слить оставшуюся после варки риса воду и залить его 450 мл горячего молока, добавить 0,5 ч.л. соли, варить на слабом огне 25-30 минут ( молоко сильно кипеть не должно, иначе рис пригорит не успев свариться)
Затем, в рис добавить 2 ст.л. сахара, 50 г промытого изюма и 2 яйца, перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, дно обсыпать панировочными сухарями и выложить рис с изюмом, разровнять.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.
Приятного аппетита!