Салаты и винегреты-излюбленные закусочные блюда.

Салат из сырых овощей с яблоками;
Вымытые свежие огурцы,сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой,а листики салата на 3-4 части каждый,перемешать и заправить сметаной,добавив лимонный сок,соль,сахар.Сверху салат украсить ломтиками помидоров.
На 100 г зелёного салата-2 свежих огурца,2 сырые морковки,2 яблока,1/2 стакана сметаны,1/4 лимона.