Домашние куриные шашлычки с кабачками

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 2 средних кабачка;
- 1 большая луковица;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца;
- свежая зелень для украшения (по желанию).
Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки примерно одинакового размера.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
3. В большой миске смешайте соевый соус, растительное масло, соль, перец, лук и чеснок.
4. Добавьте куриные кусочки в миску и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Оставьте на 30 минут для пропитывания.
5. В это время нарежьте кабачки вдоль на тонкие слайсы.
6. Нанизывайте на шампуры чередующимися кусочками курицы и кабачка.
7. Разогрейте гриль или сковороду, смазав ее немного маслом.
8. Обжаривайте шашлычки по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полного приготовления курицы.
Подавайте домашние куриные шашлычки с кабачками горячими, посыпав свежей зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
© Домохозяйка