Пицца-пирог

Ингредиенты: ⠀
1 чайная ложка дрожжей ⠀
1 чайная ложка оливкового масла ⠀
¾ стакана воды ⠀
¼ стакана молока ⠀
1 щепотка сахара ⠀
2 стакана пшеничной муки ⠀
½ стакана кукурузной муки ⠀
1 щепотка соли ⠀
2 ½ стакана сыра моцарелла ⠀
200 грамм копченой колбаски⠀
1 стакан томатного соуса ⠀
½ стакана тертого сыра пармезан
Выпекать при 180ºС в течение примерно 40 минут