Айс-кофе

В США за последние годы потребление айс-кофе значительно возросло, хотя разница между количеством людей, потребляющих горячий и холодный кофе, все еще ощутима.
В ходе исследований отмечено, что более половины взрослого населения ежедневно выпивают от одной до трех чашек кофе и 94 % из них предпочитают традиционный горячий напиток. Тем не менее, холодный кофе постепенно завоевывает позиции. По тем же данным, около 6 % из опрошенных регулярно пили кофе-глясе. Пять лет назад это число составляло лишь 4 %. И хотя сама по себе эта цифра невелика, за ней – 13 миллионов человек.
При этом отмечается, что выбор часто продиктован погодными условиями и возрастом клиентов. В холодную погоду предпочтительнее горячий кофе, в жаркую — охлажденный. Молодые люди чаще пьют айс-кофе, старшие же выбирают горячий.