Открываем вкус заново: быстрый рецепт лобио для всей семьи

Хотите удивить близких за обедом, не тратя полдня у плиты? Приготовьте лобио по рецепту амбассадора проекта «Здоровое питание» шеф-повара Василия Емельяненко. Вы удивитесь: простые ингредиенты работают на ваш организм практически как эликсир здоровья!
Почему фасоль — чемпион? В ней: растительный белок, которого так не хватает современному рациону; лизин, клетчатка, витамины B и C. Минеральный состав — подарок для сердца и нервной системы. Благодаря низкому гликемическому индексу блюдо подходит тем, кто следит за уровнем сахара.
Для лобио используйте консервированную фасоль (до 70% пользы и витаминов сохраняется при консервации!). Обжарьте на масле репчатый и зелёный лук, добавьте чеснок, хмели-сунели, аджику, грецкие орехи, кинзу... Немного сока от фасоли для сочности, пару капель лайма — и вот он: горячий, ароматный и невероятно сытный ужин готов! Можно подавать блюдо как горячим, так и холодным. В каждом кусочке — забота о здоровье и семейная атмосфера, ведь блюда из фасоли объединяют за одним столом поколения.
Россия всегда славилась уважением к природе, ценностью традиций семьи и дружбы — блюда вроде лобио идеально это отражают! Все рекомендации по рецепту основаны на данных Роспотребнадзора РФ и одобрены диетологами.
А как у вас в семье готовят лобио или блюда из фасоли? Делитесь кулинарными историями, нажимайте «Класс» и не забывайте звать родных к столу!
---