Домашние сосиски в тесте🔥

24 сентября 2021
КБЖУ на 1 шт.: 218/7,3/9,6/28,5
Что потребуется⬇️
Тесто на 5 шт:
🔹Мука - 150 гр.
🔸Молоко - 125 мл.
🔹Дрожжи - 3 гр.
🔸Сахар - 1 ч. л.
🔹Соль щепотка
🔸Растительное масло - 2 ст. л.
🔹Сосиски - 5 шт. (170-180 гр)
🔸Сыр - 20-25 гр.
🔹Желток - 1 шт.
🔸Кунжут по вкусу
1️⃣ Молоко подогреваем, но не кипятим. Приготовимся тесто: просеиваем муку, добавляем дрожжи, сахар, соль и наливаем тёплое молоко, растительное масло 1 ст.л. Перемешиваем все ингредиенты сначала лопаткой, потом вымешиваем руками. Руку смазываем растительным маслом и вымешиваем тесто, так оно не будет прилипать к рукам. Накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на 40 минут.
2️⃣ Тесто делим на одинаковые части, раскатываем в руках в колбаску. Сосиску разрезаем посередине, делая кармашек и вкладываем кусочек сыра. Каждую сосиску оборачиваем тестом.
3️⃣ Выкладываем сосиски в тесте на противень. Смазываем сверху желтком и посыпаем кунжутом. Ставим в духовку до 180 С