⚪️🟠 ПП СМЕТАННЫЙ ЧИЗКЕЙК.

✅ КБЖУ - 249/ 12/ 10/ 28
🔶 Ингредиенты на основу:
•Мука рисовая - 70 гр.
•Желтки - 2 шт.
•Масло сливочное 72,5% - 15 гр.
•Творог 2% - 100 гр.
•Подсластитель - по вкусу.
🔸Заливка:
•Сметана 10% - 260 гр.
•Йогурт греческий - 110 гр.
•Белки - 2 шт.
•Яйцо - 1 шт.
•Мука рисовая - 10 гр.
•Кукурузный крахмал - 5 гр.
•Подсластитель - по вкусу.
•Разрыхлитель - 1 гр.
📌Для основы смешиваем творог, желтки и заранее растопленное масло.
Разминаем вилкой и добавляем остальные сыпучие ингредиенты.
Тесто будет рассыпчатое, как на видео.
📌Для заливки смешиваем сметану, йогурт, белки, яйцо до однородного состояния.
Далее всыпаем сыпучие ингредиенты и перемешиваем до полного растворения комочков.
📌На дно формы выкладываем тесто и мокрыми руками формируем основу и бортики.
Выливаем в основу заливку и убираем в разогретую духовку.
📌Выпекать 1 час при 180 градусах.
#выпечка