Рецепт: Вкусная запеканка в духовке из картофеля

Запеканка в духовке – это постоянно хороший ужин! Как я её люблю! Сложил всё в форму – поставил и ушел заниматься своими делами. А выходит вот такая краса:
И сочетание товаров расчудесное, я считаю. Блестящая брокколи, сытная рыбка и картофель... И всё это под ласковым сливочным соусом.
Как готовить:
Брокколи разделяем на соцветия, кидаем в кипящую воду и варим 5 минут. Можно использовать и свежую брокколи, и замороженную:
Картофель нарезаем на кружочки тоже кидаем в кипящую воду и отвариваем до полуготовности(он должен стать аль дэнтэ, слегка мягеньким):
Рыбу жарим на сковородке в разогретом растительном масле:
В миску разбиваем яичко, взбалтываем вилкой, добавляем сливки и натертый сыр. Перемешиваем:
Теперь берем форму для запекания, смазываем ее незначительно маслом. Выкладываем слоями: картофель, брокколи, рыбку. Каждый слой солим:
Заливаем сливочной смесью и ставим в разогретую духовку. Готовим при 180 гр. приблизительно 25 минут.
Ингредиенты:
горбуша – 500 г
картофель – 5 шт
брокколи – 1 шт
сливки – 200 мл
сыр(по желанию)– 30 г
яйцо - 1 шт https://vseokyxne.com/10543-recept-vkusnaja-zapekanka-v-duhovke-iz-kartofelja.html