ВСЯ ПРАВДА О МЕДЕ

ГАЛЕГА (КОЗЛЯТНИК) Козлятник лекарственный или галега – лекарственное растение, которое широко применяется при диабете. Для диабетиков козлятник полезен тем, что помогает понизить количество сахара в крови и ведет данный показатель к нормальным значениям. Его можно использовать в качестве дополнительного лечения вместе с официальной терапией. Применяется галега в основном при диабете 2 типа. При диабете 1 типа это растение не используется. При этом галега особенно будет эффективна на ранних стадиях, когда не нужен прием специализированных препаратов, а подбирается лишь правильное питание и нужно постоянное наблюдение врача. Тем не менее, козлятник оказывает благотворное действие и на поздни

ИВАН-ЧАЙ ВОЛХВОВ РУСИЧЕЙ Иван-чай Волхвов Русичей (черный) (Кемеровская обл., Салаирский кряж). Производится по старинному рецепту из листьев, соцветий и корней иван-чая, растущего в хвойных лесах. Истоки возникновения напитка окутаны легендами, которые уходят далеко в прошлое, еще до Крещения Руси. Знатоки говорят, что его готовили во времена больших испытаний, когда приближались природные и общественные невзгоды, и жизнь требовала от людей сверхчеловеческих усилий. По преданию именно такой напиток пили Волхвы Русичи, которые в древнеславянской культуре символизировали мудрость и врачевание. Сорт чая готовится в течение продолжительной фазы тройной ферментации. У него очень плотный, на

ДОННИК (ЖЕЛТЫЙ И БЕЛЫЙ) В природе существует 2 вида донника - желтый и белый. Название растений соответствует цвету их соцветий. Мед белого донника имеет выразительно белый цвет, ярко выраженный аромат и вкус (как правило, это посевное растение). Мед донника желтого (дикорос, растущий вместе с луговыми растениями) - бледно желтый с очень нежным ароматом и вкусом. Оба вида собираются в Волгоградской области. Широко используется для нормализации кровяного давления и циркуляции крови, в качестве отхаркивающего и успокаивающего средства при бессоннице и неврозах. Действие донникового меда также распространяется на капилляры и венозные сосуды. Благодаря доннику капиллярная резистентность (сила

ГРЕЧКА Густой мед, от коричнево - красного до почти черного цвета. Собирается на фермерских гречишных посевных полях Волгоградской области. Содержит большое количество микроэлементов, особенно железа. Богатый минеральный и витаминный состав позволяет использовать мед для лечения авитаминозов, профилактики и лечения сосудов, кровоизлияний в мозг, сердце, сетчатку глаза, при наклонности к кровоизлияниям в кожу и слизистые оболочки (геморрагический диатез), для улучшения проницаемости капилляров, при гипертонической болезни в сочетании с фиточаями, понижающими кровяное давление, после рентгено- и радиотерапии.

БЕЛАЯ АКАЦИЯ Элитный сорт. Мед на вид прозрачный, иногда светло-желтого цвета, с нежным ароматом и вкусом. Практически не кристаллизуется. Собирается в Шиповом лесу Воронежской области, а также на территории Ростовской области. Содержит меньше всего пыльцы, в связи с чем, считается самым гипоаллергенным. Идеально подходит для детей и взрослых даже при наличии аллергии на пчелопродукты. Рекомендуется для лечения глазных заболеваний. Отлично проявляет себя в качестве противопростудного, жаропонижающего, отхаркивающего средства. Благоприятно действует на желудок и кишечник, понижает секреторную функцию желудка (снимает изжогу), используется в качестве вяжущего средства при диарее. Содержит

МЕД ЧАБРЕЦ И ШАЛФЕЙ Мед собирается на луговых массивах чабреца и шалфея. Кроме них, в нем присутствует небольшое количество нектара луговых растений. Имеет ярко выраженные вкусовые качества и темный цвет. Он долгое время остается в киселеобразном состоянии и затем приобретает маслообразную консистенцию. Собирается в северо - восточной части Волгоградской области. Чабрец: Полезен для дыхательных путей, применяется в качестве отхаркивающего средства. Эффективен при простуде, гриппе, заболеваниях желудочно - кишечного тракта. Способствует снятию болевых ощущений в области печени. Применяется при заболеваниях почек. Шалфей: Применяется при болезнях почек, неврастении, неврозах, ангине, лего

СТЕПНОЙ МЁД Состав медоносов: расторопша, чабрец, иван-чай, осот, змееголов, чертополох, пижма, бессмертник, лопух, клевер, валериана, тысячелистник, одуванчик, багульник, зверобой и др. Собирается на севере Волгоградской области. Цвет желтый. Обычно имеет салообразную консистенцию. Применение и рецепты. Общеукрепляющий. Антибактериальный. Противовоспалительный. При гриппе. По 1 ст. ложке цветов липы и плодов малины кипятить 5 мин. в эмалированной посуде. Охладить до комнатной t, процедить и добавить 2 ст. ложки меда. Принимать в теплом виде по 1/2 стакана. При простуде. 1 стакан сухих плодов калины залить 1 л кипятка, варить на медленном огне 10 - 12 мин., настаивать 1 - 1,5 ч, пр