ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ Макароны 350 гр ДЛЯ СОУСА: Оливковое масло100 гр Томатная паста8 стол.л. Лук репчатый1 шт. Вино белое0.5 стак. Сахар 0.5 чайн.л. Мука1 стол.л. Перецпо вкусу Сольпо вкусу Всего: в 100 гр состава Вес состава: 100 гр Калорийность состава: 269 ккал Белков: 6 гр Жиров: 12 гр Углеводов: 35 гр Б/Ж/У: 11 / 23 / 66 Н14 / С80 / В6 Время приготовления: 30 мин ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАГ 1: Шаг 1. Готовим продукты по списку и смотрим по рецепту, как сварить постные макароны с томатным соусом. ШАГ 2: Шаг 2. Первая часть блюда, которая является его основой, самая легкая. Просто закладываем макароны в кипящую подсоленную воду и варим до готовности, согласно инструкции на упаковке. Далее сливаем с них жидкость, переложив в дуршлаг. После, даем чуть пожариться на небольшом количестве оливкового масла. ШАГ 3: Шаг 3. Теперь начинается вторая часть, без неё постные макароны будет кушать не в радость. Безусловно, соус поправит ситуацию. Лук чистим и нарезаем полукольцами. ШАГ 4: Шаг 4. Льем в кастрюльку оливковое масло и кладем туда нашинкованный лук. ШАГ 5: Шаг 5. Всыпаем столовую ложку муки и перемешиаем. Можно включать плиту. Обжариваем продукты в кастрюльке, помешивая ложкой. Останавливаемся, когда лук сменит цвет с полупрозрачного на золотой. ШАГ 6: Шаг 6. Тогда разбавляем смесь стаканчиком белого винца. ШАГ 7: Шаг 7. Продолжаем готовку, помешивая содержимое кастрюли. Теперь добавляем в неё томатную пасту, наливаем ещё чуть воды и всыпаем добавки, включая сахар. С этого момента обжарка превращается в тушение, поэтому огонь немного уменьшаем. ШАГ 8: Шаг 8. Мы контролируем процесс с помощью периодического помешивания. Этот последний отрезок готовки занимает около 15-ти минут. Соус к тому моменту уже должен стать достаточно густым. ШАГ 9: Шаг 9. Снимаем его с плиты и заливаем постные макароны. ШАГ 10: Шаг 10. Вот теперь можно это есть с приятным настроением. Если вы поститесь, то этот рецепт поможет вам сытно покушать и не нарушить пост. Если вы не поститесь, то можете смело подавать постные макароны в качестве гарнира к приготовленному разными способами (жареному, запеченному, тушеному, вареному) мясу, котлетам, тефтелям, рыбе, курице, грибам и т. д. Томатная подливка делает макароны по-особенному вкусными и более аппетитными на вид. Макаронные изделия могут быть самыми разными, берите те, которые вам больше нравятся: спагетти, лапшу, ракушки, спиральки и т. д. Можно использовать макароны из твердых сортов пшеницы.