Копилка оригинальных идей

Рогалики с начинкой — это просто находка для всех любителей выпечки!

Ингредиенты:
Для теста:
— 2 стакана тёплого молока;
— 1,5 ч. л. дрожжей;
— 2 ст. л. сахара;
— щепотка соли;
— 4 ст. л. растительного масла;
— ванилин.
Для формирования теста:
— 1 стакан жидкости на 3 стакана муки;
— растительное масло.
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты для теста и замесите его до мягкости.
Уберите тесто в тёплое место на два подъёма.
На третий раз сформируйте рогалики, защипнув края, чтобы масло не вытекало при выпекании.
Оставьте рогалики ещё на 20 минут.
Смажьте их желтком, смешанным с молоком, и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут до румяности.
Начинка:
— сливочное масло;
— сахар;
— сливочное масло;
— сахар с корицей.

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

Ингредиенты:
Куриное филе — 4 шт.
Грибы (свежие или замороженные) — 200 г
Твердый сыр — 4 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 100 г
Сметана — 200 г
Чеснок — 5 зуб.
Укроп свежий, мелко нарезанный — 2 ст. л.
Приготовление:
Куриные грудки аккуратно отбиваем, посыпаем солью и перцем по вкусу.
Грибы и лук нарезаем мелко и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла. Подсолим и поперчим, после чего даем начинке немного остыть.
В отдельной миске смешиваем сметану, мелко нарезанный укроп и измельчённый чеснок. Это будет наш ароматный соус.
На каждую грудку выкладываем обжаренные грибы с луком, сверху посыпаем тертым сыром, сворачиваем рулетиками, закрепляем зубочистками и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Перекладываем готовые рулетики в кастрюлю или глубокую сковороду, заливаем приготовленным соусом и тушим на медленном огне 15-20 минут, чтобы все ароматы хорошо пропитались.
Готово! Подавайте с гарниром, наслаждайтесь вкусом!

Рецепт "пьяной" курочки выглядит аппетитно и просто в приготовлении!

Ингредиенты:
Куриные οкοрοчка 4 шт.
Маслο сливοчнοе 20 г.
Сοль и перец пο вкусу
Лук 1 шт.
Чеснοк 2-3 зубчика
Тοматы 2-3 шт.
Тοматная паста 2 ч.л.
Бοлгарский перец 1 шт.
Пивο светлοе 150 мл.
⁣⁣
Приготовление:
Делаем надрезы на курице, сοлим, перчим и οбжариваем пο 3-4 минуты с каждοй стοрοны. Дοстаём курицу и в ту же скοвοрοду οтправляем οбжариваться лук, чеснοк, пοмидοры и бοлгарский перец.
Сοлим, перчим, дοбавляем тοматную пасту и, кοгда всё хοрοшο οбжарилοсь, сверху кладем куриные нοги. Заливаем всё пивοм и закрываем крышкοй. Тушим на маленькοм οгне 20-25 минут.

Прекрасный рецепт! Эти куриные оладьи выглядят аппетитно и просто готовятся.

Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт.
Лук репчатый — 2 средних или 1 большая луковица
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Масло растительное — 3-4 ст. л. (если сковорода с антипригарным покрытием, можно уменьшить количество масла вдвое)
Приготовление:
Промыть куриное филе, обсушить его. Нарезать филе мелкой соломкой.
Лук очистить и нарезать маленькими кубиками — чем мельче, тем лучше.
Смешать куриное филе с луком, добавить соль и перец. Оставить мариноваться на 2 часа, чтобы все ароматы хорошо перемешались.
Разбить яйцо в массу с курицей и луком, добавить майонез и муку. Перемешать все ингредиенты до однородности.
Разогреть сковороду с растительным маслом, выкладывать ложкой оладьи. Обжаривать с каждой стороны 2-3 минуты до золотистой корочки.
Готово! Подавайте горячими с любимым гарниром или наслаждайтесь ими самостоятельно.

Воздушный омлет без сковороды

Если смешать молоко и яйца, посолить и поперчить, поместить смесь в пакет и опустить в горячую воду, то можно приготовить изумительно воздушный омлет всего за несколько минут.
Если Вы ещё не знали об этом способе, обязательно попробуйте, приготовьте и поделитесь рецептом с подругами!