Сегодня мы расскажем, как приготовить домашнюю лапшу!

Делимся рецептом вкусного гарнира.
Для блюда вам потребуются:
⠀
🔸 Пшеничная мука 300 гр;
🔸 Куриное яйцо 1 шт;
🔸 Растительное масло «Щедрое лето» 2 ст. ложки;
🔸 Соль 0,5 ч. ложки;
🔸 Вода 1 стакан.
⠀
👨‍🍳 Просеянную муку необходимо высыпать в глубокую миску, в центре получившийся горки делаем углубление.
⠀
👨‍🍳 Добавляем остальные ингредиенты: яйцо, растительное масло, соль и воду в муку, тщательно все перемешиваем до густой однородной массы.
⠀
👨‍🍳 Посыпьте мукой рабочую поверхность и продолжайте замешивать на ней тесто: оно должно стать мягким, эластичным. После уберите тесто на полчаса в холодильник отдохнуть.
⠀
👨‍🍳 Готовое тесто достаем из холодильника, раскатываем в тонкий пласт и разрезаем на тонкие линии. Не забудьте присыпать поверхность мукой.
⠀
👨‍🍳 Немного подсушите получившуюся лапшу при комнатной температуре, после уже можно опустить её в кипящую воду. Среднее время готовки — 10 минут.
⠀
И вот — домашняя лапша готова! Вы можете добавить её в суп или сварить как гарнир для мяса или рыбы.
⠀
А какие секреты приготовления лапши есть у вас? Поделитесь в комментариях!