Рыбные котлеты я делаю по такому рецепту. Рыбное филе я беру разное, два раза перекручивают, добавляю лук, чеснок, свежее сало, хлеб замоченный в молоке, пару ложек масла растительного, два яйца, щепотку соды. Все перемешать молоко в котором замачивали хлеб туда же посолить, поперчить и самое главное хорошо отбить фарш. Котлеты получаются обалденные, поверьте.
Комментарии 7