Эстрагон – это многолетнее растение известное также под названием тархун.

В нашей стране эта пряность известна, в первую очередь, как основной компонент популярного когда-то прохладительного напитка. Эстрагон принадлежит к виду полыни, поэтому его научное название – «полынь эстрагонная».
Растение широко распространенно на территории Европы, Азии и Северной Америки. В Украине оно также отлично растёт.
Зелёная масса растения находит широкое применение в кулинарии. В свежем виде её используют в качестве пряно-ароматической приправы при засолке огурцов, помидоров, грибов, изготовлении маринадов, при квашении капусты, замачивании яблок. Её добавляют в блюда из риса, рыбы и мяса. Из растения готовят освежающий напиток «Тархун», ещё его применяют для ароматизации вин и ликёров. Кроме этого растение распространенно в народной медицине и косметологии.
Эстрагон размножается семенами, черенками и делением куста. Может расти в полутени и любит полив. Посадите его у себя на участке.
#rodnoysad #роднойсад #роднойсадсемена #роднойсадсаженцы #деревья #огород #растения #садовод #садогород #садоводство #семена #жизньзагородом #жизньвдеревне #саженцы #органическиепродукты #растенияпочтой #экобизнес #жизньнаприроде #родовоепоместье #экопоселение #семенапочтой #саженцыпочтой #жизньназемле #звенящиекедры #пермакультура #мульча #мульчирование #саженцырастений #тархун