Вкусно и по-домашнему! 👌

👍 Куриные сердечки на углях

ИНГРЕДИЕНТЫ: куриные сердечки лук - 2 шт сладкая паприка - 1 ст. л сухой чеснок - 1 ст. л черный молотый перец - 1/2 ч. л сметана - 100 гр томатная паста - 1 ст. л

🍖 Свиные рулетики в беконе

ИНГРЕДИЕНТЫ: •свиная корейка ~1200 гр •бекон - 150 гр •шампиньоны - 250 гр •яйца - 2 шт •плавленый сыр - 150 гр •сливочное масло - 40 гр •чеснок - 2 зубчика •зеленый лук и петрушка - пучок •соль/перец •соус терияки для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: свиной окорок промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать стейки толщиной 1 см стейки хорошо отбить с двух сторон до тоненького пласта, посолить/поперчить шампиньоны нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном и сливочном масле до испарения жидкости, добавить чеснок и обжаривать еще 20 сек натереть на мелкой терке отварные яйца, мелко нарезать лук и петрушку, добавить плавленый сыр, обжаренные грибы, посолить/поперчить, перемешать на стейки выложить начинку тонким слоем, свернуть рулет и обвернуть в одном кусочке бекона зафиксировать все шпажками и выложить в форму на картофель (картофель, растительное масло, соль/перец, сушеный чеснок, сладкая паприка и сушеный укроп), обмазать рулетики соусом терияки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин затем мясо убрать, перемешать картошку и отправить обратно в духовку на 220 градусов, на 15 мин, готовый картофель украсить свежим укропом.

🥐 Слоёные булочки с сыром и беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ: Слоеное тесто б/д- 500г. Бекон- 150г.(сырокопченый) Сыр- 80г. Яйцо- 1шт. Соль- по вкусу Кунжут- 1ст.л. ПРИГОТОВЛЕ пласт слоеного теста раскатать, смазать взбитым яйцом выложить тертый сыр накрыть вторым пластом теста и немного прикатать скалкой тесто нарезать на полоски шириной 5см на каждую полоску выложить бекон и скрутить как на видео, чтобы бекон был внутри заготовки выложить на противень с пергаментом, смазать яйцом, посыпать кунжутом и отправить в разогретую духовку до 180гр. на 25мин.

🥩 Шашлык с пряностями

ИНГРЕДИЕНТЫ: Шея свиная - 2кг Лук - 500г Соль Перец дробленый Белое сухое вино - 200мл Масло для корочки: Паприка - 10г Чеснок - 3 зубчика Кориандр - 5г Тимьян - 1г Розмарин - 1г Масло подсолнечное - 100г (залить горячим маслом) Лаваш - 1шт Соус томатный: Томатная паста - 190г Перец болгарский - 50г Чеснок - 2 зубчика (7г) Аджика красная - 5г (1\2ч.л) Хмели сунели - 3г Петрушка - 50г Соль - 7г Сахар - 25г Кипяток - 175г #шашлык

🍲 Окрошка на газировке

Ингредиенты: •Картофель - 200 г. •Огурец - 250 г. •Редиска - 180 г. •Колбаса вареная - 250 г. •Яйца - 3 шт. •Петрушка - 10 г. •Укроп - 10 г. •Кинза - 10 г. •Мацун или кефир - 1 литр. (Можно и квас). •Газированная вода - 500 мл. •Горчица - по вкусу. •Соль - по вкусу.

🐟 Обалденный лосось по-Тоскански

Ингредиенты: •Лосось - 700 г. •Лук белый - 1 шт. •Томаты черри - 250 г. •Шпинат - 100 г. •Чеснок - 2 зубчика •Сыр твердый - 50 г. •Сливки 20% - 400 мл. •Лимон - 1/2 шт. •Копченая паприка - 1 ч.л. •Перец свежемолотый - 1 ч.л. •Сухой базилик - 1 ч.л. •Соль - по вкусу. •Оливковое масло - 3 ст.л. •Чили перец - 1/2 шт. (по желанию).

🥮 Пирог с картофелем и тунцом 🐟

ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель - 5 средних штук 2 банки тунца в Масле Лук Соль Черный перец 5 яиц 1 ч л соли 400 г сметаны Разрыхлитель 15 г Мука 12 ст л

🥩 Рулетики из свинины

ИНГРЕДИЕНТЫ: свиная отбивная: 1 кг лед: 200 г вода: 1 л соль: 3 г черный перец: 3 г плавленый сыр: 100 г ветчина: 150 г маринованные огурцы: 150 г яйца: 3 шт. соль: 5 г панировочные сухари 200 г мука: 200 г Запекать 20 минут при 180 градусах

👍 Котлеты в тесте с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ: фарш лук соль перец сыр яйцо тесто слоенное Запекать 20 минут при 180 градусах

🥩 Свинина запеченая в тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ: тесто ветчина сыр розмарин соль перец свинина петрушка чеснок яйцо Запекать 30 минут при 180 градусах

🥐 Тайна ракушки с рыбой

Запекать в заранее разогретой духовке первые 7-8 минут при 220°С, далее убавить температуру до 180°С и выпекать ещё 15 минут. Вам понадобятся: • слоёное тесто – 1 кг • яйцо – 1 шт для смазывания Начинка: • сёмга – 300 г • коктейльные креветки – 300 г • сливочное масло – 50 г • лук-порей – 1 стебель • морковь – 1 шт • шпинат – по вкусу • помидоры черри – 7 8 шт • соль и перец – по вкусу • сливки 20% – 100 мл

🍗 Нежные куриные котлетки под шубой

ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе лук помидор чеснок петрушка соль яйцо сухари панировочные Для соуса лук чеснок масло сливочное грибы сливки лук зеленый сыр Запекать в духовке 20 минут при 180 градусах

🍲 Запеканка с картофелем, фаршем и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель - 1 кг Шампиньоны - 500 гр Фарш говяжий - 500 гр Лук - 1 крупный Сливочное масло - 80 гр Молоко - 200 мл Сыр - 200 гр Соль, перец, сушёный чеснок, паприка Картофель отварить, размять в пюре, добавить сливочное масло, молоко Лук обжарить, добавить грибы, обжарить до золотистости, добавить соль, перец Отдельно обжарить фарш, добавить соль, паприку, сушёный чеснок В форму для запекания выложить сначала пюре, затем обжаренный фарш, грибы с луком, посыпать тертым сыром Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 15 минут

🍖 Запечённая свиная вырезка с грибами, сыром и беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ: Вырезка - 600 г Шампиньоны - 5 шт Лук репчатый - 1 шт Сыр гауда - 50 г Бекон - 7 ломтиков Соль - по вкусу Перец - 1/2 ч.л Чеснок сушёный - 1 ч.л Паприка - 1/2 ч.л Итальянские травы - 1/4 ч.л

🥗 Слоёный салат с тунцом и яблоком

Понадобится: Тунец 1 б (140г) Картофель 2 шт Морковь 1 шт Яблоко 1 шт (отжать от сока) Сыр 30г Лук репчатый 1/2 шт Сметана или майонез Для украшения Желток вареный

🍖 Рёбрышки в кисло-сладком соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ: свинные ребра - 1,5 кг Для маринада : горчица ( любая) - 1 ст.л соевый соус - 3 ст.л мёд - 3 ст.л кетчуп - 3 ст.л коньяк или виски ( можно не добавлять) - 3 ст.л соль, если соевый соус не сильно солёный сухой чеснок паприка чёрный молотый перец ( можно смесь 5 перцев) оливковое масло - 3 ст.л