Белковой глазурью базовой консистенции можно делать роспись и украшение как на тортах, так и на пряниках и пряничных домиках.
Сегодня покажу техники, которые помогут начинающим делать красивую роспись айсингом.
Линии из айсинга. Нужны для обводок пряников до заливки глазурью, а также для создания узоров. Обычно использую насадку №2 Атеко, но иногда нужны и тонкие насадки №0, или 00 для изящного кружева. А иногда нужна даже насадка №3.
Точки и бусины. Используем те же насадки для айсинга и пряничков, что и в линиях. Только еще добавляем насадки звезды закрытые. №16 Вилтон - идеальна!
Для вышивки кистью чаще всего нужна кондитерская насадка для глазури №3 и синтетическая кисть №1.
Для цветов из айсинга я использую насадку №129 от Вилтон.
Друзья, если вам понравилось мое видео по королевской белковой глазури - айсинг для росписи пряников, вы можете помочь каналу:
📢 Поделитесь моим видео с друзьями в социальных сетях.
🔔 Подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
Оцените видео! 👍 - мне это приятно и важно для развития канала!
ПОЖАЛУЙСТА, НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или смайлик. Вам будет не трудно, но я буду очень рада! Спасибо за Ваше внимание! Я очень стараюсь сделать для вас самые вкусные и простые рецепты и интересные мастер классы по росписи имбирных пряников и пряничных домиков!
#айсинг #росписьпряников #глазурьдляпряников
Как сделать розочки из айсинга или приготовить заливочную глазурь для пряников смотрите по ссылкам в закрепленном комментарии под этим видео.
Мягкое медовое печенье к чаю или кофе быстро и просто! Эти медовые пряники подходят под роспись белковой глазурью. Также из этого теста можно выпекать пряничные домики.
Имбирное медовое печенье получается мягким и воздушным! Пряники безумно вкусные и ароматные! Приготовить имбирные пряники можно быстро из самых простых продуктов! Попробуйте простой рецепт домашнего медового печенья или пряников. Рецепт ниже в описании под видео.
Включите субтитры чтобы читать процесс приготовления видео рецепта.
🔹️Рецепт имбирных медовых пряников за 5 минут:
Пряники и печенье получаются воздушные с приятным золотистым оттенком... и идеально подходят под роспись глазурью ❤
⠀
🍯Продукты и количество
🔹Яйцо (категория С1) 2 шт.
🔹Сахар 200 гр.
🔹Мёд 70 гр. Или 2 столовые ложки (Можно заменить на сироп глюкозы)
🔹Специи по желанию. В видео я готовила тесто без специй: имбирь 1 чайная ложка (можно добавить и другие специи на свой вкус)
🔹Cода пищевая 6 гр.
🔹Масло сливочное 82,5% 100 гр.
🔹Мука пшеничная 450 гр.
⠀
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 5 - 7 минут.
Друзья, если вам понравилось мое видео, вы можете помочь каналу:
📢 Поделитесь моим видео с друзьями в социальных сетях.
🔔 Подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
Оцените видео! 👍 - мне это приятно и важно для развития канала!
ПОЖАЛУЙСТА, НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или смайлик. Вам будет не трудно, но я буду очень рада! Спасибо за Ваше внимание! Я очень стараюсь сделать для вас самые вкусные и простые рецепты!
#рецептпряников #имбирныепряники #имбирноепеченье
Приготовьте вкусное имбирное печенье и пряники к чаю. По этому простому рецепту за 5 минут!
Расскажу для начинающих как самостоятельно сделать красивую роспись глазурью по имбирным пряникам и печенью. Друзья, интересны вам еще такие видео? Хотите еще больше мастер классов по имбирным пряникам и их росписи?
Тут вы найдете рецепт белковой глазури для пряников https://youtu.be/KomW490KUOk
А тут - рецепт теста для имбирных пряников https://youtu.be/gQb5mirh-so
Благодарю за внимание!
Творческих вам успехов!
с уважением, Анна Галич.
Нет комментариев