Чтобы сохранить все полезные свойства семги, необходимо знать специальные рецепты ее приготовления. Предлагаем вашему вниманию один из них – медальоны из семги. Купить семгу в виде медальонов можно в любом рыбном отделе: Разогреваем духовой шкаф до 190-2000, причем противеь, на котором мы в последствии будем запекать медальоны, не вынимаем из нее. Для приготовления рассматриваемого блюда лучше использовать замороженные медальоны. Достаем их из морозилки. Стоит отметить, что до конца их размораживать не нужно, поэтому двух, максимум трех минут, в микроволновой печи будет достаточно. Пока наши медальоны размораживаются, приступаем к нарезанию двух небольших репчатых луковиц. Чистим их, и нарезаем кольцами среднего размера. Намазываем каждый медальон майонезом, размазывая его по всей поверхности кусков равномерным слоем. Солим, перчим, добавляем пряности и приправы по вкусу. Вытягиваем разогретый в духовке противень, и аккуратно выкладываем наши медальоны, посыпая сверху луком, зеленью. Наливаем на каждый кусок рыбы немного оливкового масла для сочности. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно накрыв рыбу фольгой. Медальоны из семги готовы к подаче на стол. Быстро, вкусно и недорого!