Удивительное сочетание двух овощей в жареном виде отличается необычным и насыщенным вкусом, подойдет как любителям картошки, так и любителям тушеной капусты. Вам потребуется: 6-7 клубней средней величины 0,15 кг капусты белокочанной 1 луковица масло перец, соль, зелень по вкусу Вначале порежьте очищенную картошку тонкой соломкой, нашинкуйте капусту и порежьте очищенный лук. Соломку отправьте на раскаленную сковородку обжариваться. Первые 5 минут картошку не переворачивайте, чтобы она подрумянилась. Затем картошку аккуратно переверните лопаточкой и выложите нашинкованную капусту и лук. Периодически перемешивая, готовьте еще примерно 20-25 минут. Готовое блюдо посолите, подавать можно с солеными огурцами и горчицей.