Многим очень нравится делать чебуреки с начинкой из молодого картофеля. Конечно, это сочетание больше напоминает обычные жареные пирожки, но есть и те, кто находит в таком варианте чебуреков что-то особенное. Если вы относитесь к числу таких людей, представляем вам пошаговый рецепт, как приготовить чебуреки с начинкой из картофеля: сначала отварите молодой картофель (вам понадобится примерно полкило этих корнеплодов) сделайте из него пюре, добавив молоко, сливочное масло, измельченную зелень, соль и перец по вкусу (некоторые добавляют еще тертый сыр) выложите начинку на тесто и поджарьте чебуреки на растительном масле