Любителям сока с мякотью подойдет следующий рецепт приготовления: Порежьте и почистите яблоки, лучше выбирать мясистые сорта типа Белый налив или Антей. Переложите яблоки в кастрюлю и залейте водой, оставив 3 см сверху. Поставьте кастрюлю на плиту на маленький огонь, доведите до кипения и постоянно помешивайте, пока яблоки не станут мягкими. Снимите кастрюлю с плиты и дайте остыть. Через металлическое сито протрите получившуюся массу и закатайте в банки сок с мякотью.