Я её сделал!

В течении года вынашивал идею изготовления этой колбасы и вот момент настал.
«Мортаделла» - вареная колбаса высшего качества!
Внешне похоже на срез вареной колбасы «Любительская», но с добавлением фисташек.
Состав: свинина лопатка, шпик хребтовый, фисташки, соль и специи.
Вес большого батона составил 4,250 кг, малый батон 1,3кг.
P.S. Я в течении года вынашивал идею её изготовления, а ВЫ НЕ ЖДИТЕ, уже сейчас возможно попробовать её и украсить свой ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!
Большой батон расфасую на разные кусочки,