Быстрый и простой в приготовлении пирог из минимума ингредиентов

Ингредиенты:

130 г сливочного масла,
130 г 20% сметаны,
320 г муки,
1 щепотка соли,
0,5 ч.л. разрыхлителя,
100 г кураги,
120 г сахара.
За рецепт спасибо группе Торты, выпечка десерты https://ok.ru/group55292970074209

Способ приготовления:

Нарежьте холодное масло кубиком и разотрите в крошку с мукой, разрыхлителем и солью.

Добавьте сметану, быстро замесите тесто, заверните в пленку и оставьте на полчаса.

Курагу замочите в кипятке на 10 минут, обсушите и измельчите ее в блендере с сахаром.

Разделите тесто на неравные части, раскатайте большую пластом и выложите в форму, формируя бортики.

Сверху выложите начинку.

Раскатайте меньшую часть теста, накройте пирог, наколите его вилкой и защипните края.

По желанию сделайте украшения из обрезков теста. Отправьте пирог в духовку на 30-40 минут при 180 градусах