Увлечения
Публикации автора
В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
Предыдущая публикация
Дым, аромат, вкус мяса и соблазн - всё это про те самые ребрышки о которых вы так часто спрашивайте….
Ингредиенты:
▪️Ребрышки свиные - 1 кг.
▪️Соль - по вкусу
▪️Чеснок - 1 головка
▪️Розмарин - пара веточек
▪️Имбирь - половинка
▪️Мед/ пальмовый сахар - 1 -2 столовых ложки
▪️Красное вино - 150-200 мл.
▪️Томатная паста - 3 столовых ложки
#рёбрышки
Можно ли дома приготовить настоящую ветчину?
Легко и просто!
Ингредиенты:
▪️Мясо. Я использовала бедро и грудку индейки, можно брать свинину или любое другое мясо.
▪️Нитритная соль 8-10гр на 1кг мяса (можно и без неё, но будет другой цвет и вкус)
▪️Обычная соль 8-10гр на 1кг мяса
▪️Чеснок зубчик
▪️Вода 100мл на 1кг мяса
▪️Чёрный перец 1/2 ч.л
▪️мускатный орех 1/2ч.л
▪️красный перец щепотка
#ветчина
🥗Салат из белой фасоли пийяз
📖Ингредиенты:
🛑Фасоль
🛑Чеснок - 1 зубчик.
🛑Красный лук - половина луковицы
🛑Перец зеленый - средней остроты
🛑Соль - 1 ч.л.
🛑Перец - 1\2 ч.л.
🛑Сок половины лимона
🛑Винный уксус - 1 ст.л.
🛑Сливки или жирная сметана - 1 ст.л.
🛑Фиолетовый базилик
🛑Петрушка
🛑Масло оливковое - 50-80мл.
⠀
🥙Камди-Ча
⠀
Этот популярный в Корее салат из картофеля. Считается вкусным и полезным блюдом, которое можно использовать в качестве гарнира или, как вариант отдельного блюда.
📖Ингредиенты:
🛑Картофель - 6 шт.
🛑Лук - 1/3 головки
🛑Чеснок - 1 зубчик.
🛑Перец чили - по вкусу
🛑Соль - по вкусу
🛑Черный перец - по вкусу
🛑Кориандр - по вкусу
🛑Соевый соус - 1 ч.л.
🛑Уксус 5% - 1/3 ч.л.
🛑Растительное масло - 4 ст.л.
🛑Кинза - по вкусу
загрузка
Показать ещё