Делюсь незатейливым рецептом и идеей завтрака на скорую руку. Или ужина. В любом случае так гречку приготовить стоит.  Гречневая каша с яичницей в духовке: рецепт + ингредиенты 1) Гречка. Но нам понадобится отварная гречка :) Дело в том, что приготовить в духовке ее - достаточно сложно, а порой невозможно. Чтобы выяснить необходимое соотношение воды и гречки, не один килограмм гречки придется испортить. Вместе с формой для запекания :) Поэтому - отвариваем гречку до почти полной готовности - или до готовности. Или используем "вчерашнюю": это и вовсе тот самый случай, когда заскучавший в холодильнике продукт превращается во вкусное новое блюдо :)

2) Лук репчатый нарезать кольцами, чуть обжарить. Можно добавить зубчик чеснока - только не мелко нарубленный, жарить не слишком долго. Залить густым томатным соусом, посахарить по вкусу, добавить лавровый лист, черный перчик, паприку - любые специи по вкусу. Протушить 5 мин. 3) Сладкий свежий (замороженный) перец нарезать ломтиками. Если есть консервированный (лечо, например) - отлично, тоже пригодиться. 4) Форму для запекания смазать маслом, на дно вылить немного томатного соуса. Выложить гречку, смешанную с перцем, полить соусом - так, чтобы пропитал ее, но не покрывал. Чтобы гречка в нем томилась, запекалась - но не " плавала" :) 5) Поставить форму для запекания в разогретую духовку, накрыть крышкой. Запекать 7-10 мин (зависит от размера формы). И - приоткрыть духовку, быстро (ложкой) сделать небольшие углубления в гречке, вбить яйца. И снова запекать до готовности несколько минут: 5-7 ориентировочно. Если 10+ минут - желток будет твердым.  Желтки яиц могут подернутся белым, "затуманиться" - но если запекать недолго - нет. В любом случае яйцо успеет прожариться. Все :) Достать из духовке, прямо в форе подавать: такой завтрак будет встречен с удовольствием :)  Ингредиенты: Гречка отваренная 2 стакана (условно); Яйца 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Перец сладкий 1 шт.; Соус томатный 100 г (зависит от густоты); Лавровый лист, черный перец, паприка, любые специи по вкусу; Соль, масло для жарки. Вот такая простая идея для завтрака: просто гречка и просто яичница - просто и вкусно :)

#быстроивкусно #идеиназавтрак #яйцасгречкой У нас в группе еще много интересных и нескучных рецептов, ждём вас и ваших друзей! https://ok.ru/group/55224745328759