Предыдущая публикация
Заворачиваю курицу или рыбу в кабачок и запекаю в духовке.
Получается вкусная запеканка на ужин.
Всем привет!
Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом вкусной запеканки с курицей или рыбой на обед или ужин.
Из кабачков можно приготовить простое и вкусное блюдо с разными начинками, с сыром и чесноком в духовке. Если Вы не знаете, что еще приготовить из кабачков, попробуйте этот рецепт.
Рецепт рулетиков из кабачков с разными начинками с сыром и чесноком в духовке. Что приготовить из кабачков с сыром в духовке? Вкусная запеканка с курицей или рыбой на обед или ужин.
Рецепт:
Кабачок средний – 1-2 штуки
Куриное филе – 500 грамм
Помидор – 1-3 штуки
Яйца – 2 штуки
Сметана – 200-300 мл
Чеснок – 1-2 зубчика
Сыр – 100 грамм
Зелень – 1 пучок
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Острый перец – по желанию
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Для начала подготовим кабачки. Их нужно вымыть и нарезать длинными тонкими ломтиками.
Для этого можно использовать овощечистку или обычный нож.
Для того, чтобы кабачки сворачивались в рулетики, их нужно подержать в кипятке.
Заливаем кипящей водой и оставляем примерно на 3-5 минут.
Тем временем нарезаем помидоры маленькими кубиками.
Сыр натрем на крупной терке. У меня – Гауда.
В рулетики я буду заворачивать куриное филе. Поэтому нарезаем мясо на соответствующие кусочки.
Можно заворачивать не только мясо, но и белую рыбу. Тоже получается очень вкусно.
Кусочки филе нужно посолить. Еще посыпаем молотым черным перцем, я добавлю немного острого перца.
Тем временем ломтики из кабачков стали мягкими. Заворачиваем кусочки куриного филе рулетиком и выкладываем в форму для запекания.
Поверх рулетиков распределяем нарезанные помидоры.
И посыпаем натертым сыром.
Теперь приготовим заливку. Для этого нам понадобится 2 яйца. Добавляем соль и немного взбиваем их венчиком или вилкой.
Добавляем сметану или сливки жирностью 20%. Можно еще поперчить.
Насыпаем немного рубленой зелени. У меня укроп – замороженная заготовка.
Еще раз все взбиваем венчиком.
Заливаем яично-сметанной смесью наши рулетики.
В заливку я забыла добавить чеснок, поэтому просто распределяю его сверху.
Теперь, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 30-40 минут.
Посмотрите, как аппетитно получилось.
Если у Вас много кабачков, попробуйте приготовить такую простую запеканку.
Она получается одинаково вкусной, и с курицей, и с рыбой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
#летниерецепты #рецептыизкабачков #кабачковыерулетики
У нас в группе еще много интересных и нескучные рецептов, ждём вас и ваших друзей!
https://ok.ru/group/55224745328759
Ром Баба.
"Опять яичница... Утром - яичница, днем - яичница, вечером - яичница, а ночью - омлет. Скоро я буду кудахтАть, как цыплёнок".
Группа для тех, кому надоела яичница, кто любит разнообразие, эксперименты и нескучные рецепты. Кулинарный юмор и юмористическая кулинария.
Интересные рецепты и много всего интересного.
1.3K участников
Следующая публикация
Нет комментариев