Рахим итегез, кадерле дустар, или добро пожаловать, дорогие друзья!

Собираетесь в Татарстан или уже попали в него? Поможем вам выбрать нескучные татарские сувениры, которые позволят запомнить поездку надолго и рассказать друзьям, как здесь рахат (с тат. — хорошо).

Для удобства разделили сувениры на классические и нетривиальные — последние вы найдете во второй части статьи.

Традиционные татарские сувениры

90% туристов Казани попадают на улицу Баумана. Пешеходная улица — must see для всех приезжих, и она просто переполнена сувенирными лавками всех мастей.

Их содержание плюс-минус одинаково. Здесь вы найдете:

восточные сладости,
магниты,
кружки,
ложки,
шкатулки,
футболки,
кепки и многое другое

Ищите в айдентике следующие признаки Татарстана:

Казанский кремль и его постройки — как отличительную часть Казани;

тюльпаны и растительный орнамент — как часть национального колорита;

персонажей мифологии и сказок — шурале, су анасы, зилант, албасты, ак барс — как часть культуры.

Сувенирные лавки Казани в последние годы стали лучше: расширился ассортимент, магазины выглядят симпатично. Вот только товары в них повторяются. И происходит это не только в рамках одного города, но и всей страны. 

Велика вероятность, что в сувенирной лавке Нижнего Новгорода или Екатеринбурга вы найдете то же самое, но с локальными достопримечательностями и надписями.

Ниже мы собрали список уникальных сувениров, которые стоит привезти из Татарстана в подарок.

Что привезти из Казани из еды

Татары называют гостинцы «кучтэнэч» и обязательно берут их с собой при любом походе в гости.

Сладкие сувениры из Казани

Традиционный татарский сувенир — упаковка чак-чака. Национальный десерт — маленькие кусочки теста, обжаренные во фритюре и щедро облитые медом — это то, что обязательно нужно привезти из Казани.

Чак-чак продают в городе буквально на каждом шагу — как в продуктовых магазинах, так и в сувенирных лавках. Эталонным считается десерт от «Казанского хлебозавода №3», «Челны хлеба» и супермаркета «Бахетле».

При покупке обратите внимание на срок годности. Чак-чак хранится долго, но со временем становится сухим и хрустящим. Это неплохо, но лучше есть лакомство свежим.

Если хотите привезти что-то более необычное, обратите внимание на бауырсак, кош теле и талкыш калеве.

Баурсак по своей сути очень похож на чак-чак, просто кусочки теста больше. Баурсак также выкладывают в пирамидки, обливают медом или сладким сиропом.

Кош теле переводится как птичьи язычки. На деле это не так страшно, как звучит, — тонкие кусочки теста снова обжаривают во фритюре, посыпают сахарной пудрой и иногда поливают сиропом. В целом это очень похоже на хворост. Довольно безобидно и безопасно для птиц.

На первый взгляд может показаться, что чак-чак, баурсак и кош теле — одно и то же. Но вы не понимаете, это другое. Надо пробовать.

Искать разницу между оттенками теста в меде не хочется? Тогда обратите внимание на талкыш калеве — конфеты-пирамидки из тонких сахарных нитей, которые тают во рту.

Если дорога до дома недолгая, попробуйте взять что-то из выпечки.

Сметанник — национальная и бюджетная вариация чизкейка, в которой на подложке из теста покоится нежнейшее облако сметаны.

Губадия — многокомпонентный десерт-пирог или пирожок. В пресном тесте находятся красный творог (корт), рис, яйцо, изюм. Казалось бы, татары совместили несовместимое. Но поверьте, это вкуснее, чем звучит.

Купить в Казани сметанник и губадию можно в пекарнях, которых в городе очень много. Или в том же супермаркете «Бахетле». Он славится выпечкой и разнообразием сувенирной продукции.

Татарский мед. Башкирский мед известнее, но это не умаляет достоинств татарского. Да, здесь обошлось без бортничества и бурзянской пчелы, но на вкусовые качества это влияет не сильно.

Рахат-лукум, халва, пахлава и щербет — не совсем национальные, а, скорее, восточные сладости. Тем не менее они в изобилии представлены в сувенирных лавках. Вкусно? Да. Аутентично? Не на 100%.

Несладкие сувениры из Казани

Закончим со сладостями и перейдем к сувенирам посолиднее.

Ценители мяса могут привезти в подарок из Казани казылык. Это колбаса в натуральной оболочке, сделанная только из конины и приправ. Это не продукт по типу докторской или салями, а настоящее вяленое мясо.

Еще одно классическое национальное блюдо — вяленый гусь или утка. На татарском это звучит как «каклаган каз» или «каклаган урдэк». В сувенирных лавках можно купить мясо в нарезке. На рынке — найти целую птицу.

Сыры. Татарстан подошел к импортозамещению со всей серьезностью, и теперь вы можете найти камамбер, бри, пармезан и другие сыры местного производства. Национального колорита в этом мало, но для удовлетворения гастрономического интереса можно попробовать.

Если дорога близкая, обратите внимание на выпечку. Возьмите ее с собой в дорогу или привезите близким в качестве «кучтэнэч» из Татарстана.

Эчпочмак — настоящий краеугольный камень татарской культуры. Этот треугольный пирожок с рубленым мясом, картошкой и луком в пресном или дрожжевом тесте не оставит равнодушным никого. 

Элеш — как эчпочмак, только круглый, с курицей и менее знаменит.

Кыстыбый — пресные лепешки с картофельным пюре внутри. Далеко их не увезти, так как картошка быстро портится. Но для близких расстояний или в дорогу — вариант неплохой. Тем более что кыстыбый становится только вкуснее после того, как его разогревают на раскаленной сковороде со сливочным маслом.

Купить это великолепие можно в пекарнях, супермаркете «Бахетле» или в заведениях со стрит-фудом по-татарски — «Тюбетей» и «Кыстыбый». В сетевых кафе не просто готовят вкусную выпечку, но и используют классную айдентику.

Чай - Татары любят чаевничать по несколько раз на дню. Иногда это превращается в полноценный прием пищи.

И если англичане уважают эрл грей и дарджилинг, то татары — черный чай с травами. В сувенирных лавках вы найдете множество травяных сборов. Но помните, что королева татарского стола — «мэтрюшкэ», или душица. Обязательно привезите ее из Казани и угостите домашних чаем по-татарски.

Необычные татарские сувениры

В Татарстане бережно относятся к своей культуре. Здесь это не архаизм, а часть современной жизни. Национальная идентичность, которой гордятся.

Это отражено и в сувенирах, сделанных с душой. Расскажем о некоторых из них.

 Головные уборы

Хорошо узнаваемой частью татарского костюма являются головные уборы. Тюбетейкой называют круглую шапочку без полей, которую мужчины надевают на темечко. Головной убор для женщин называется калфак. Раньше в него заправляли волосы, из-за чего он был длинным, как колпак. Но в современном исполнении выглядит как маленький аксессуар, который крепится на заколки.

Головные уборы татар часто делают из бархата и щедро украшают национальной вышивкой и бисером.

В обычной жизни такая красота вам вряд ли пригодится, если вы не мусульманин или любитель исторического костюма. Зато в коллекции сувениров точно будет выделяться из однотипных магнитов и тарелок.

Для тех, кто готов вписать тюбетейки в ежедневный «лук» и хочет сделать это стильно, есть современные вариации. Например, привезите из Казани тюбетейки-докеры от бренда your.yool. Их отшивают в форме маленьких шапочек из джинсы или бархатистой ткани, делают красивую вышивку нитями или бисером. Они регулируются под размер головы, как кепка. В такой можно и на рейв, и на работу!

Одежда

Разовьем тему одежды и расскажем про пару аутентичных брендов.

В your.yool вы найдете не только головные уборы, но и:

свитшоты со светящейся в темноте надписью «авыл» (с тат. — «авыл») и стихами Габдуллы Тукая;
жилетки с татарским орнаментом в стиле трайбл-татуировки;
свитера из серии «Казанский авангард»;
передники с вышивкой с национальным орнаментом, строчками из стихотворения Хасана Туфана и другими фразами на татарском.

Выглядит все это так стильно, что наверняка порадует даже самого требовательного модника. Цены могут «кусаться» — стоимость многих позиций составляет больше 5000 рублей. Все объясняется ручной работой, качественными материалами и уникальным стилем. Вероятность встретить в другом городе человека в той же одежде стремится к нулю. Вероятность привлечь внимание прохожих — к максимуму.

Еще один аутентичный бренд называется «Татарча casual». В шоуруме по адресу Каюма Насыри, 20, вы найдете платья, палантины, свитшоты, шикарные нагрудники «изу» и пояса. Там же есть чудесные платья для маленьких модниц.

Обувь

Любители эпатажа и обуви ручной работы могут привезти из Казани в подарок тапочки-чувяки или сапоги-ичиги с татарским орнаментом. Найти их можно в сувенирных магазинах улицы Баумана.

Более бюджетный вариант на каждый день — знаменитые валенки из Кукмора. Их производят с конца XIX века. Сейчас вы можете найти в фирменных магазинах не только валенки на резиновой подошве, но и берцы, сапоги, ботильоны, тапочки и даже кеды из войлока. Увезти с собой часть татарстанского тепла можно из магазинов на ул. Гвардейской, 31; пр. Победы, 78; ул. Московской, 31.

Аксессуары и украшения

Если места в ручной клади мало, обратите внимание на аксессуары:

кожаные сумки с тиснением;
шарфы и скатерти с национальными узорами;
затейливые татарские украшения. 

Найти сумки и украшения можно в магазинчиках на улице Баумана или шоуруме бренда «Татарча casual»; казанское серебро — в одноименном магазине в национальном комплексе «Туган авылым» рядом с Театром кукол; платки и скатерти с орнаментом — в шоуруме бренда Tatarscarf.

Сувениры «Айда»

Один сувенирный магазин в Казани отличается от всех остальных. Чем именно, рассказывает его создатель.

Дмитрий Полосин, предприниматель, сооснователь Музея Чак-чака, сувенирного магазина «Айда», магазина товаров для дома Tatar Home:

Мерч

Спортивные клубы Татарстана известны далеко за пределами России. Привезите фанату спорта мерч футбольного клуба «Рубин», хоккейного — «Ак Барс», баскетбольного — «Уникс» или волейбольного — «Зенит-Казань». Заказать продукцию можно онлайн или купить в магазине при стадионе или спортивном центре. 

Еще один бренд из Татарстана не нуждается в представлении — про КамАЗы слышали все. Привезите в подарок из Казани папе, дедушке, мужу, парню или брату что-то от KAMAZ-master Team — команды, которая 19 раз становилась победителем «Ралли Дакар». Уверены, такой подарок их впечатлит. Найти мерч можно в аэропорту или на официальном сайте.

Книги

Еще один беспроигрышный вариант, что привезти из Татарстана в подарок, — книга.

Советуем обратить внимание на:

иллюстрированные детские сказки, чтобы порадовать внутреннего ребенка;

русско-татарский словарь, чтобы подпевать татарским песням и заодно понимать казахский, узбекский, киргизский и турецкий;

книги издательства «Смена». Например, «Дневники Тукая» — будет интересно, даже если вы не имеете никакого отношения к местной культуре, или «Мифологию казанских татар», чтобы разобраться, кто такие эти ваши шурале и су анасы.

Магазины с книгами можно найти в здании ГУМа, Доме татарской книги на улице Островского или в Центре современной культуры «Смена». Там же вы можете найти наклейки и открытки художников из Татарстана.

Винил

Коллекционируете винил? В вашей коллекции наверняка не хватает пластинок татарских исполнителей. Ну а что — небанально, аутентично и очень душевно.

Отправиться на поиски винила можно в магазин «Сияние», который находится в здании Центра современной культуры «Смена» или на воскресную барахолку в парке имени Карима Тинчурина. Обе локации находятся в центре города.

Рекомендуем присмотреть пластинки классиков татарской эстрады: Ильгама Шакирова, Хайдара Бигичева, Альфии Авзаловой, Салавата Фатхетдинова, Хании Фархи. Также можете поискать пластинку с татарскими плясовыми. Говорят, танцевать под них можно бесконечно.

Из современных исполнителей обратите внимание на Зулю Камалову и Мубая, группы Gauga, Juna, Усал, ОММАЖ. Их пластинки вы не найдете, зато сможете привезти с собой бесплатные впечатления и знакомство с современной татарской культурой.

Товары для дома 

На замену ушедшим ИКЕА и Zara Home в Татарстане появился собственный бренд Tatar Home. На сайте магазина можно найти уютнейшие вещи для дома с татарскими мотивами — диффузоры и наволочки, костеры и постельное белье.

Если приехали в Казань на машине, присмотрите дизайнерскую мебель. Ширма «Яшерен» (с тат. — секрет) с орнаментом выглядит потрясающе!

Исламский сувенир

Большая часть населения Татарстана исповедует ислам. Поэтому привезти мусульманский сувенир из Казани будет более чем оправданно.

Обратите внимание на четки из натуральных камней и настенные панно — шамаили. Сюда же можно отнести халяльные (то есть разрешенные в исламе) духи на натуральной основе — маслянистые, тягучие и интенсивные. 

Найти религиозные сувениры можно в Казанском кремле, на улице Баумана или в торговом центре «Восточный».

Свечи

Архитектор-урбанист Вероника Ямилова делает соевые свечи с ароматами любимых мест:


Привезите в подарок из Казани свечи с ароматами улиц Профсоюзной, Большой Красной и Петербургской, Лядского сада или Речного порта. Если хотите чего-то еще более локального, обратите внимание на серию, посвященную Кукмору. Здесь можно найти уютные «Валенки» или искрящийся «Лимонад». Заказать свечи можно через телеграм-канал или сайт urbancandles.

Задействуйте все органы чувств, чтобы передать свои впечатления от поездки в колоритный Татарстан.

Источник: media.halvacard.ru 18.01.25 Ильвина Хазиева

#татарстан #казань #покупки