Штрейзель или штрейзельная крошка, кондитерская крошка — простейшее украшение для десертов и выпечки на основе песочного теста.

Штрейзель широко используют и в высокой кухне, и в домашней и магазинной выпечке и в качестве украшения, и как начинку, и как один из ингредиентов. Штрейзель пришел из немецкой кухни. Крошки на выпечке по форме имитируют по виду орехи.
Хотите рецепт штрейзельной крошки? 😉