Барные фишки: как сделать бокал изо льда

⚡Тебе понадобится:
- Вытянутый кусок льда
- Лед в виде параллелепипеда
- Небольшой кубик льда
- Угольник(илиизмерительная линейка)
- Дрель/шуруповерт с плоским сверлом
- Шейкер
- Нож для обработки льда
- Газовая горелка
⚡Инструкция:
- С помощью угольника подели вытянутый кусок льда на 4 части.
- В точке пересечения линий просверли отверстие, но не до конца.
- На отверстие поставь шейкер вверх дном, ножом обточи лишний лед.
- Переверни получившийся цилиндр, обточи лишнее еще раз. У тебя должен получиться стакан изо льда.
- Поставь стакан основанием вверх, просверли небольшое отверстие.
- С обратной стороны придай форму своему бокалу: обточи по бокам.
- Аккуратно обработай будущий бокал внутри с помощью газовой горелки.
- Теперь дело за подставкой: возьми лед в форме параллелепипеда, поставь на него шейкер вверх дном, обточи лишнее.
- Ножом придай немного выпуклую форму: сверху немного срежь углы. Просверли небольшое отверстие.
- Вручную или с помощью приспособления Ice Ball Mold из небольшого кубика льда выточи шар.
- Небольшие отверстия в стакане и подставке были нужны для шара. Соедини детали бокала: стакан, шарик и подставку. Убери в морозилку, чтобы лед закрепился.
- Пока бокал остывает, приготовь коктейль
____________________________
#крымскаяшколабарменов #курсыбарменов #обучение #barschool #havanaclub #tortugabar #барменскаяассоциация #frucoschulz #царская #jameson #бариста #работа #barmenschoolcom #флейринг #Крым