Рецепт ячменного кваса

О пользе ячменных напитков мы рассказывали в предыдущих статьях, сегодня расскажем как приготовить ячменный квас🌾
Рецепт очень простой, а квас получается очень полезный и интересный на вкус👍
Ингредиенты:
🔹Ячменное зерно "АлтайКрупа.РФ" - 1 стакан
🔹Вода - 3 литра
🔹Изюм - горсточка (можно больше)
🔹Сахар - 1 ст ложка (можно больше), начните с одной, а далее поймёте какой сладости вам хочется получить от кваса
✔Напомним о том, что ячмень должен быть экологически чистым, не обработанным синтетическими удобрениями и пестицидами! Зерно отдаёт квасу всё, что вобрало в себя в процессе созревания☝ Наверняка вам нужны только витамины и аминокислоты - только лучшее, что может дать ячменное зерно, поэтому мы предлагаем вам наш продукт.
✔Чем больше вы насыпете ячменя в банку, тем быстрее он начнёт зреть, мы предлагаем начать с одного стакана зерна, так как это минимальное количество на три литра воды.
✔Изюм придаст остроты вкуса (он усиливает процесс брожения) и добавляет квасу свою "изюминку"😉
Приготовление:
🔸Промойте ячменное зерно в чашке с водой
🔸Пошелушите слегка пальцами всплывшие зёрна, не утонувшие, если такие вдруг будут, уберите
🔸Высыпьте промытый ячмень в банку
🔸Добавьте сахар
🔸Добавьте изюм
🔸Влейте чистую (фильтрованную или родниковую воду)
🔸Накройте банку тонкой хлопчатобумажной тканью и завяжите верёвочкой, чтобы ткань держалась (либо закрепите резиночкой)
🔸Поставьте банку с будущим квасом для брожения в тёплое место
🔸Спустя три дня воду из банки нужно слить, а ячмень и изюм оставить в ней, залив новой чистой водой и снова добавив сахар
🔸Поставить банку в тёплое место на три (минимум) дня, бывает квас набирается резкости на четвертый или на пятый день. Спустя три дня попробуйте напиток на вкус и определите готовность по его резкости.
✔Когда выпьете квас и банка освободится, заливайте этот же материал (ячменное зерно и изюм) снова чистой водой и ставьте бродить, так можно делать несколько раз!
Будьте здоровы!
С ❤ ваша "АлтайКрупа.РФ"
#АлтайКрупаРФ #ячмень #пользаячменя #ячменныйквас #ячменныйнапиток #рецептячменногокваса #народнаямедицина #экопища #экопродукты #продуктыалтая #живаяеда #здоровыйобразжизни #вегетарианство #сыроедство #правильноепитание #безгмо #живаяпища #пп #крупа #здоровье