Обалденно вкусный перец по армянскому рецепту! Самая вкусная и ароматная закуска!

#маринованныеперцы

Ингредиенты
3 кг. красный перец
50 гр. соль
50 гр. сахар
100 гр. уксус
0,5 л .масло
50гр. вода
Чеснок 2 шт.
Петрушка
Сельдерей
Чёрный перец горошек 1ч/л
Лавровый лист 10 шт.

Приготовление
В масле добавляем, вода, уксус, соль, сахар, лавровый лист, 5 зубчика чеснока ,немного петрушки и сельдерея. Маринад ставим на медленный огонь и доводим до кипения. В кипящей маринаде обжариваем красный перец с двух сторон /каждую сторону 3 минуты ,с закрытой крышкой.
В конце на маринаде добавляем , оставшиеся чеснок, петрушку и сельдерея, обжариваем несколько минут. Добавляем на красный перец маринад. Красный перец надо оставлять на закрытой крышкой , можно закатать на зиму или ставить в морозилку.