Для приготовления понадобится: полкило белой фасоли белый хлеб — 2-3 кусочка 2 ст.лож. муки лук — 2 шт. панировочные сухари — 1 ст. лож соль/перец по вкусу можно добавить зелень укропа; подсолнечное масло. Приступаем к приготовлению: Фасоль залейте водой и оставьте на 12 часов до набухания. Замоченую воду слить, залить другой. и поставить вариться. В воде замочите хлеб, отожмите. Лук мелко порежьте, и обжарьте на подсолнечном масле. Фасоль остудите, и вместе с луком и хлебом измельчите при помощи мясорубки. Добавьте соль, перец, муку. Массу, которая получилась тщательно вымешайте, и слегка взбейте. Перед приготовлением дайте настоятся 30-40 минут. Влажными руками сформируйте котлеты. Обваляйте их в панировочные сухари. В сковороде нагрейте подсолнечное масло, и обжарьте котлетки с обоих сторон до золотистого цвета. Котлеты из фасоли лучше кушать горячими с гречневой кашей или овощным салатом. Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием!