Понадобится: 2400 г вишни 750 мл водки 1 стак. сахара (можно без него) Готовим??: Вишню хорошо помыть и дать стечь воде. Ждать высыхания не нужно. Половину вишни сложить в трехлитровую банку. Хорошо распределить и засыпать сахаром. Выложить остальную вишню и немного утрамбовать. Залить в банку обычную водку, чтобы вся вишня была покрыта. Закрыть банку пластиковой крышкой и поставить темное на 30 суток. Можно оставить до 1,5 месяцев даже, но не больше.

Потом нужно обязательно процедить настойку и перелить уже в бутылки. Хранить в холодильнике. Наливка из листьев вишни Список ингредиентов Измельченные свежие листья вишни – 2 стакана Апельсиновая цедра – 2 столовых ложки Сахар – 200 г Спирт или водка – 0,5 л Метод приготовления Измельченные листья сложить в литровую банку. Засыпать листья сахаром, добавить лимонную цедру. Тщательно перемешать содержимое банки и залить спиртом или водкой. Убрать емкость с содержимым в темное место на 1 месяц. По истечении положенного времени процедить жидкость через марлю и перелить наливку в бутылку. Хранить в прохладном темном месте. Время приготовления – 1 месяц. Быстрая вишневая наливка Время приготовления – 1 сутки. Часто в народе такой напиток называют «скороспелкой». Список ингредиентов Вишня – 1 кг Сахар – 1 стакан Водка – 0,5 л Метод приготовления Вымыть и очистить от черенков ягоды. Сложить вишни в утятницу или другую огнеупорную посуду для духовки. Высыпать сахар на ягоды и тщательно перемешать. Залить смесь водкой. Посуду накрыть пергаментной бумагой и обвязать веревкой. В нескольких местах сделать дырочки иглой. В разогретую до 120°C духовку поставить посудину, при этом духовка уже должна быть отключенной. Будущая наливочка созревает в духовке до полного ее остывания. Жидкость сливаем и процеживаем. На дно чистых бутылок кладем пьяные вишни и разливаем в них наливку.