Парикмахерское дело

Сегодня хочу показать один из способов сухой засолки сала. Беру сало — у меня кусок весом 1,2 кг. Нарезаю его на кусочки нужного размера, но не до конца: шкурка остаётся нетронутой. Получается подобие гармошки.

Сегодня покажу, как вкусно потушить капусту с мясом, чтобы все были в восторге. Сначала подготовлю все продукты.