Это замечательный вариант горячего блюда на праздничный стол. Очень красиво, очень вкусно и совсем не сложно! А сочетание вкуса мяса, сыра и грибов - это самое лучшее вкусовое сочетание. Да и сервировка стола в виде блюд в форме шаров (чуть раньше я писала несколько рецептов закусок в форме шаров) - это очень оригинальная сервировка. Итак, все достаточно просто. Нам нужно; Куриная грудка 500 г. Бекон(полоски) или грудинка-400г Шампиньоны-300 г. Лук репчатый-2 шт Сыр твёрдый -100 г Зелень укропа-1 пучок Соль,перец-по вкусу Растительное масло Приготовление: Куриную грудку разрезаем на кусочки размером с ладошку и очень хорошо отбиваем, немного солим и перчим (если у вас соленый бекон - не солим). Шампиньоны и лук режем мелкими кубиками и обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Укроп мелко нарезаем. Чеснок пропускаем через пресс. Сыр трём на крупной тёрке. Обжаренные с луком грибы, укроп, чеснок и сыр смешиваем, солим и перчим по собственному вкусу. Берем полоски бекона (или нарезаем тонко свиную грудинку), кладем крест-накрест на кусок фольги, выкладываем по центру отбивную. В центр отбивной кладем пару столовых ложек грибной начинки, собираем края отбивной и полоски бекона так, чтобы получилась форма шара. Заворачиваем наш шар в фольгу, одновременно фиксируя его, поэтому фольги можно использовать пару слоев. Запекаем наши мясные шары в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке около получаса. Затем фольгу нужно развернуть так, чтобы шары были полностью раскрыты и запекать еще минут пятнадцать - до зарумянивания бекона. Подаем к столу немного остывшими с абсолютно любым гарниром. К слову, куриную грудку в этом рецепте можно заменить свининой, а с составляющими начинки поиграть. Приятного аппетита! И не забывайте, что на канале "Постные рецепты" вас ждет множество оригинальных постных блюд, если вы соблюдаете пост и задумываетесь над ежедневным и праздничным меню. #БлюдаИзМяса