Предлагаю вам немного необычный, но очень вкусный вариант приготовление говяжьего сердца - с киви!!! Получилось правда безумно вкусно и оригинально, так что таким блюдом смело можно удивлять своих гостей! Ничего сложного в приготовлении нет, да и набор продуктов вполне доступный))) Так что, смело готовим и наслаждаемся вкуснейшим блюдом!!! Ингредиенты: 1 говяжье сердце 3 крупные репчатые луковицы 1 стакан бульона (от варки сердца) 1 стакан сливок 15-20% 3 крупных киви 150 гр. твердого сыра сливочное масло соль, перец по вкусу Приготовление: Сердце отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить, срезать жир и вырезать протоки. Затем нарезать сердце на ломтики толщиной 5 мм. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле до легкой золотистости. Влить процеженный бульон и сливки, посолить, поперчить по вкусу и потушить около 10 минут. Киви очистить и нарезать кружочками. Сыр натереть на терке. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить ломтики сердца, сверху выложить луково-сливочный соус, затем кружочки киви и посыпать все тертым сыром. Запекать в духовке примерно 20-25 минут при 200 градусах. Подавать можно и в теплом, и в холодном виде с гарниром по вкусу. Приятного вам аппетита!!!

#БлюдаИзСубпродуктов