рецепт кокосового печенья

✅КБЖУ 282.68/12.31/14.37/25.03
Ингредиенты:
▫Кокосовая стружка (60гр в печенье + 10гр на обсыпку)
▫Молоко ~15-20мл
▫Рисовая мука 5-6 ст ложек (смотрите по консистенции творога, возможно потребуется меньше, у меня был довольно таки влажный творог)
▫Разрыхлитель 0,5 чайной ложки
▫Сах зам ( у меня несколько ложек эритрита)
▫Яйцо
▫Творог в брикете 2%-5% - 180гр
Приготовление:
▫Кокосовую стружку предварительно замачиваем в молоке на 10-15минут, чтобы она стала мягче
▫Далее смешиваем все ингредиенты, убираем в холодильник на 20-30 минут
▫Сырыми руками лепим небольшие шарики, выкладываем на пергамент 📜
Приплющиваем
▫Посыпаем оставшейся стружкой 🥥
▫Выпекаем в духовке 20-30 минут при 160-170гр ✨