Чем заменить оливье: три идеи отличных новогодних салатов

http://yamal-news.net/society/2023/03/06/201183.html На новогодний стол можно подать много интересных салатов.

Это несложные рецепты сытных и красивых блюд. Освоив правила их приготовления, легко побаловать близких и друзей.
Ярко и аппетитно
Для приготовления салата «Колесо обозрения» нужно сначала сделать маринад. Для этого в 500 мл воды замачивают лук кольцами, добавляют ложку соли и черный перец. Потом эту жидкость смешивают с 500 г мелко нарезанной отварной индейки, 100 г йогурта и майонеза. Ингредиенты тщательно перемешивают. Образовавшуюся массу накладывают горкой в глубокой миске и сверху трут 4 вареных яйца. По кругу раскладывают крупную красную фасоль из консервов (1 баночка). Также кругами выкладывают:
грибы маринованные (150 г);
зеленые оливки (15 штук);
зерна граната (произвольно).
Солидные угощения как признак радушия
Салат «Министерский» предполагает аккуратную нарезку полосками 300 г говядины после варки (40 минут), жареного лука (120 г), 120 г соленых огурцов. К ним прибавляют 2 яйца, что приготовлены омлетом, соль и специи, как кориандр, молотая паприка. Важно заправить его 3 – 4 ложками растительного масла, чтобы салат вышел сочным. При необходимости льют немного огуречного рассола.
Для салата под названием «Королевский» режут кубиками 240 г крабовых палочек, а еще 4 яйца. Твердый сыр в количестве 300 г трут на терке и раздавливают 2 зубчика чеснока. Открывают пачку сухариков и смешивают с остальными компонентами. Украсить все можно зеленью с помидорами черри, выложенными в виде елочки.