Заварные блины на кефире и кипятке ИНГРЕДИЕНТЫ: Кефир: 2 Стакана, Мука: 2.

5 Стакана, Кипяток: 1 Стакан, Яйца: 2 Штуки, Сахар: 0.5 Стакана (можно больше, можно меньше - по вкусу), Масло растительное: 3 Ст. ложки, Сода: 0.5 Чайных ложки, Соль: 1 Щепотка, Ванилин: 1 Щепотка Приготовление: Смешиваю яйца, сахар, соль и ванилин, затем вливаю кефир и ещё раз хорошо перемешиваю. В кипяток бросаю соду и помешиваю, и не прекращая мешать, вливаю эту смесь в тесто, быстро всё перемешиваю ещё раз, добавляя масло и муку. Тесто готово, можно готовить ажурные блинчики! Приятного чаепития!