Ингредиенты: куриное яйцо - 4 шт. фасоль - 250 гр. перец - 2 шт. чеснок - 2 зубчика репчатый лук - 1 шт. оливки - 40 гр. томатная паста - 1 ст.л. кинза - 2 веточки арахис - 2 ст.л. соус - 2-3 капли растительное масло - 3 ст.л. паприка - 1 ч.л. перец - 1 щепотка соль - 1 щепотка Приготовление: 1. Очищенные перец и лук нарезаем кубиками, чеснок мелко, оливки — колечками. Красную фасоль сливаем. В горячем масле 5 минут обжариваем подготовленные кусочки перца, лука и измельченный чеснок.

2. Добавляем томатную пасту, фасоль, соус Табаско, паприку, оливки, соль, молотый перец и обжариваем 15 минут.

3. В обжаренную ароматную смесь разбиваем яйца на расстоянии друг от друга и жарим ещё 5 минут.

4. Вкуснейшую яичницу посыпаем измельченной кинзой, арахисом и сразу подаем. Приятного аппетита!!!