Картофельная запеканка с рыбой и овощами.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить очищенный и нарезанный тонкими пластинами картофель, затем кусочки рыбы, полукольца репчатого лука и снова картофель. Верхний слой - помидоры черри. Каждый слой посолить по вкусу.
Залить сливочно-яичным соусом:
яйца взбить с помощью вилки, добавить сливки 10% жирности, соль, специи и нарезанную зелень укропа.
Отправить в духовку на 25-30 минут до румяной корочки (t~210-220 гр)