В нашем случае PARADOX - это имя контрактной пивоварни из Санкт-Петербурга, и нам действительно очень трудно объяснить логически, почему труды этих умельцев, только сейчас добрались до Сибири. В их послужном списке десяток интересных работ. Нам же досталось только 2, зато каких!!!
WOOD&WHISKY Imperial Stout -Невероятно богатый, многогранный вкус и аромат этого имперского стаута наполнен тонами обжаренного дуба, торфа, копченого дерева и сладостью односолодового виски. Их сочетание достигнуто благодаря длительному выдерживанию обжаренной щепы французского дуба в легендарном шотландском виски Laphroaig.
RED TOP pt.1 В этом году исполняется 90 лет со дня рождения великого джазового волшебника Джеймса Оскара Смита, более известного как Джимми Смит. Не зря этот музыкант носил прозвище The Incredible (потрясающий), ведь он сумел изменить представления об использовании хаммонд-органа в джазе и стал одним из родоначальников стиля соул-джаз. PARADOX объединили свои усилия с создателями нового бара TOP HOPS и решили вместе почтить память выдающегося музыканта, сварив пиво в его честь. Результатом коллаборации стал летний, легкий, грувовый красный эль, щедро приправленный американскими хмелями Citra и Simcoe (в новой варке Waimea и Summit). А назвали это пиво по имени одной из музыкальных композиций в исполнении Джимми Смита - Red Top. Только вот на семидюймовой пластинке, изданной на лейбле Blue Note, трек этот на одну сторону не вместился и был разделен на две части: Red Top Pt.1 и Red Top Pt.2. Так и было принято решение пока сварить Red Top Pt.1, а продолжение этой истории не за горами...
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев