Отбивные из печени

Blockbray 26-07-2014, 11:05 71
Второе блюдо / Блюда из печени
Ингредиенты для рецепта Отбивные из печени
Печень 500 грамм ;
Яйца куриные две штуки ;
Мука пшеничная 100 грамм ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;
Как приготовить рецепт Отбивные из печени?
Говяжью печень очистить от пленок и протоков. Нарезать плоскими ломтиками (как на биточки). Отбить. Посыпать солью и черным молотым перцем.
В небольшой пиале взбить яйца с одна столовая ложка воды, в глубокую тарелку насыпать муку.
Печеночные отбивные окунуть в яйцо и обвалять в муке. Обжаривать на горячем растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Добавить в закладки: