Рецепт помадки для кулича🧁

Нам понадобятся:
200 г сахарной пудры
4 г сухого белка «Овазил»
26 г воды для белка
4-6 ч.л. воды для глазури
1/2 ч.л. сок лимона или апельсина
Если готовите на сырых яйцах, то вместо сухого белка добавьте 1 белок яйца С1
Приготовление:
1. Смешайте сухой белок с водой, добавьте пудру с соком, взбейте в течение 5 минут
2. Добавьте несколько ложек воды до консистенции густой сметаны
3. Смажьте готовый кулич и дайте глазури подсохнуть в течение 3-х часов
Для создания красивого пасхального декора используйте немецкий шоколад Lubeca🍫
Кстати, смесь «Овазил» используется для приготовления меренги, суфле, крема, безе, бисквитов и любых других изделий, где требуется свежий белок. С экономным расходом и длительным сроком годности (16 мес) не нужно переживать о качестве яиц и процессе хранения. Просто попробуйте!
Смесь «Овазил» 61,40 руб/0,5 кг
Доступна для заказа по ссылке: https://baker.by/catalog/ingredienty/smesi_dlya_vypechki/smes-konditerskaya-ovazil-sa-sukhoy-belok-0-5-kg/ или по номеру +37529-658-60-35📞
Bakerby — все необходимое для кондитеров, пекарей, кулинаров и домохозяек!
#bakerby #bakerby_рецепты #рецептглазури #рецептпомадки #пасха #пасхальныйдекор #кулич #краффин #куличкраффин #рецепткулича #пасха2024 #католическаяпасха #православнаяпасха #вседлякондитера #кондитер #кондитерскийинвентарь #кондитерскаяупаковка #пекарь #тортыминск #десертыминск #домашниеторты #шоколаднаяплитка #шоколадныеконфеты #товарыдлякондитеров #домашнийкулич #товарыдлякондитера #шоколадныйподарок #кондитерская #кондитерскоеискусство