🍞 Бородинский хлеб:

кому нужно есть вместо обычного 👇
Из всех видов хлеба, которые существуют, больше всего полезных свойств именно в бородинском. Он отличается своим специфическим запахом.
Всё это благодаря пряностям. Калорийность тёмного хлеба не такая высокая, как у белого - на 100 г примерно 200 ккал.
Кроме того, в хлебе очень много полезных веществ и минералов. Чем же полезен этот хлеб и кому он может навредить?
Полезные свойства
Этот хлеб считается полезным благодаря тому количеству полезных веществ, которые он содержит.
Он благотворно влияет практически на все внутренние органы, а также помогает наладить работу желудка и кишечника. Если регулярно употреблять его в пищу, то это положительно отразится на работе ЖКТ.
В буханке тёмного хлеба содержится много семян тмина и кориандра. Благодаря им у человека намного реже возникает кариес, а также эти семена препятствуют набору лишнего веса. Но, тут необходимо сделать исключение.
Полезные свойства могут быть только в том случае, если в течение дня употреблять в пищу не больше, чем два кусочка хлеба. Если злоупотреблять бородинским хлебушком, то это может привести к обратному эффекту – набору лишних килограммов.
Необходимо понимать, что употребление этого хлеба в пищу нельзя во время грудного вскармливания. У ребёнка такой хлеб может спровоцировать расстройство кишечника. Поэтому перед тем, как приобрести бородинский хлеб, необходимо изучить его состав.
Разрешено два небольших кусочка в день разрешено женщинам в период грудного вскармливания. Но, это только в том случае, что в продукте совершенно нет ничего лишнего и ваш ребёнок не страдает аллергическими реакциями.
Вред
Бородинский хлеб может стать причиной вздутия живота. Злоупотреблять им на диете также не стоит. Несмотря на то, что его калорийность меньше, чем у белого хлеба, от этого изделия лучше всего отказаться.
Этот хлеб нельзя употреблять людям, которые недавно перенесли хирургическое вмешательство на органах ЖКТ. Также он может навредить людям, у которых повышенная кислотность.
От бородинского хлеба нужно отказаться и тем людям, у которых непереносимость глютена.
Если у вас сахарный диабет, то есть этот продукт нужно с осторожностью. При этом заболевании необходимо вообще тщательно следить за тем, что вы употребляете в пищу. Тёмный хлеб нельзя есть детям до того момента, пока им не исполнится 1.6 года. Просто в их организме нет таких ферментов, которые бы могли нормально переварить хлеб.
Как правильно выбирать бородинский хлеб?
Если вы хотите купить вкусный и свежий бородинский хлеб, то необходимо учитывать некоторые важные условия.
У вкусного хлеба должен быть насыщенный тёмный цвет, а его корочка блестеть. Не нужно покупать буханку, на которой есть какие-то неровности или вмятины. Сам мякиш хлеба не должен иметь никаких неровностей или очень больших пор.
Если понюхать буханку, то она должна издавать свежий приятный запах.
Необходимо учитывать, что магазинный темный хлеб должен храниться не больше, чем трое суток. А после того, как вы откроете пакет, хлеб необходимо употребить в пищу в течение 36 часов.