Как приготовить сырные крекеры.

Ингредиенты:
150 г сыра твердого
150 г муки пшеничной
100 г сливочного масла
соль (по вкусу)
Как приготовить сырные крекеры квадратики? Ответ: просто и быстро! Крекеры получаются вкусные и простые в приготовлении. Главное, не наседать на них, иначе можно фигуру потерять!
Приготовление сырных крекеров квадратиками:
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Просеять в сыр пшеничную муку и перемешать.
Сливочное масло нарезать кусочками и добавить в миску с сыром и мукой. Перетереть руками в крошку.
В полученную крошку постепенно вливать кипяченую воду, пока тесто не «соберется». Понадобится примерно 3 столовые ложки. Тесто должно стать однородным.
Из теста скатать шар и поставить застывать в морозилку на пол часа.
Охлажденное тесто раскатать максимально тонко. Нарезать его квадратиками. Зубочисткой сделать дырочки в центре каждого квадратика.
Крекеры выложить на противень, слегка смазанный жиром, и поставить запекаться в предварительно разогретую до 200°С духовку примерно 10 минут.
Совет: при приготовлении крекеров вы можете использовать любые специи и приправы − паприку, красный перец, кунжут, мак, зелень и многое другое. Например, острую приправу для грибов. Тогда у вас получатся острые сырные крекеры со вкусом грибов.
Совет. По такому рецепту можно приготовить крекеры в форме не только квадратиков, но и любых других. Помните, как раньше продавали крекеры с маком в форме елочек?