Как приготовить сырный соус.

Ингредиенты:
3/4 стакана сливок
100 г сливочного масла (маргарина)
50 г твердого сыра
2 чайные ложки крахмала
1/4 стакана молока
соль
черный молотый перец
укроп (базилик)
Чтобы сырный соус получился, как в Макдональдсе, его следует готовить по следующему рецепту:
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Выложить в глубокую миску тертый сыр, сливки, сливочное масло и перемешать. Затем, помешивая, довести до кипения.
Крахмал развести в холодном молоке, влить в кипящую сырную массу и, интенсивно помешивая, довести сырный соус на среднем огне до загустения.
Сырный соус посолить, поперчить и по желанию добавить измельченный укроп или базилик.
Сырный соус подавать к сырным шарикам во фритюре или к Чикен Макнагетс.