Джерсийский гигант – это по праву самая крупная мясная порода кур во всем мире. Женские особи весят в среднем 4 кг, а вот петухи вырастают до 6-7 кг живого веса. Страшно подумать, сколько будут весить каплуны, однако скелет этих «пташек» довольно крепок. В первый год жизни птица набирает большую часть массы тела, в это же время формируется мощная костная основа. Поэтому при содержании в замкнутом вольере рацион корма следует поддерживать с высоким содержанием белка и кальция

В целом порода довольно удачна – при такой большой массе тела средняя яйценоскость составляет порядка 170 яиц в год весом 68-70 грамм каждое. Среди мясных пород это очень хороший показатель. Яйцекладка начинается в 6-8-месячном возрасте. Птица великолепная, прибыльная, и немудрено, что Джерсийский гигант пользуется большой популярностью во всем мире, в том числе и в России.

Порода кур Джерсийский гигант любит простор, и лучше, если под лапами у нее будет трава. Это позволяет ощутимо снизить затраты на корма, однако в замкнутом пространстве птица чувствует себя также неплохо в силу миролюбивого и спокойного характера. При вольерном содержании стоит не пренебрегать жизненным пространством и придерживаться правила посадки: 1-2 особи на 1 кв. м. Российские зимы Джерсийские гиганты переносят хорошо, и даже при -5 С яйценоскость остаётся на должном уровне. В качестве подстилки можно использовать опилки, солому или лузгу подсолнечника, но надо помнить и о вентиляции.