Рецепт приготовления говядины по-итальянски расчитан на 10 порций: говядина – 1000 г, жир – 100 г, растительное масло – 100 г, помидоры – 500 г, перец сладкий – 800 г, репчатый лук – 500 г, сметана – 100 г, вино – 20 г, красный перец, сахар, лимонный сок, зелень, соль. Как приготовить говядину по-итальянски: для приготовления этого блюда из говядины репчатый лук мелко нарезаем и поджариваем до золотистого цвета на растительном масле. Сладкий перец очищаем от семян, нарезаем соломкой и тушим вместе с репчатым луком. Добавляем молотый красный перец и помидоры. Мясо, порезанное на кубики или полоски средней величины, обжариваем на жире. Через 20 минут добавляем тушеные овощи, лимонный сок, соль, воду. Еще через минут 15-20 добавляем сметану, вино, сахар. При подаче украшаем зеленью. В качестве гарнира хорошо подходят отваренные макароны. #ИтальянскаяКухня #ВтороеБлюдо #МясноеБлюдо